jeudi 5 mai 2011

chouette et chaud

chouette
belle surprise le tissus commandé il y a 2 mois aux USA, je n'y croyais plus, n'y pensais plus 


chaud
 le soufflé à la ricotta n'attend pas
(pour 4 pers.)110 g de ricotta, 40 g de beurre, 40 g de farine, 25 g de salades mélangées, 3 oeufs + 2 blancs, 25 cl de lait, sel, poivre
Lavez et ciselez les salades.Ecrasez la ricotta avec une fourchette.
Faire fondre 30 g de beurre et ajoutez-y la farine.Laissez cuire pendant 3 minutes, à feu très doux, puis versez le lait.Laissez cuire pendant encore 2 minutes.retirez du feu et ajoutez deux jaunes d'oeufs.Mélangez.
Préchauffez le four à 210 °C.
Ajoutez le jaune d'oeuf restant à la sauce.Fouettez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les à la préparation avec la ricotta et les salades.Salez et poivrez. Répartissez dans 4 ramequins beurrés et farinés.Glissez au four pendant 20 minutes et servez aussitôt.


pour l'instant juste le déplier l'admirer le replier..

19 commentaires:

valdalsace a dit…

Il est si beau ce tissu, et tes soufflés me donnent envie.

les carabistouilles de Maïta a dit…

C'est le meilleur ! Ouvrir l'emballage, admirer et imaginer ce que l'on va bien pouvoir réaliser avec cette merveille...

CaroBo a dit…

Je craque sur tes soufflés.
Hâte de voir tes réalisations avec ce beau tissu

ChaJuLu a dit…

Hummmmmmm!!! Entre les soufflés qui ont l'air délicieux et ce beau tissu mon cœur balance! Vivement que tu nous réalises un p'tit truc bien sympa! Bisesssssssss.

Mikele a dit…

humm gourmandise et tissu mon coeur balance et ne sais pas ou se poser ...
quel plaisir de te lire
bises

Labourgeoise a dit…

c'est vrai qu'il est beau ce tissu... rien que le regarder est un plaisir c'est vrai... et hum ton soufflé me fait de l'oeil.. belle soirée

Rose a dit…

je me doute que tu avais oublié ton tissu...belle surprise alors!!
et je prends ta recette...cela a l'air trop boonnn!!
merci

Tine La Tartine a dit…

Mummh, encore un vrai délice, vivement le jours où tu nous dévoileras une nouvelle créa ...
Gros muxus

Christelle a dit…

Un colis oublié est encore plus savoureux à découvrir !
Et devant ces petits soufflés , me voilà avec des envies de retourner à table !

Marie a dit…

S'il fallait choisir, sans hésiter, je prends les soufflés !!!!
Merci pour la recette !

marisou a dit…

ce tissu est superbe. et tes soufflés donnent envie (de les faire)
bonne journée xxx marisou

Fifi a dit…

Sympa ton tissu .. et unique ..
Merci de la recette .. ça m a l'air super bon..je suis une grande gourmande !
Bon we ensoleillé
Des bisous touts pleins

catherine a dit…

Il me tarde de voir ce que tu vas faire de ce tissu ! merci pour cette sympathique recette...

Sophie a dit…

Miam, Miam, ça a l'air si bon!!
Magnifique ce tissu, je n'ai jamais commandé aux États Unis, je devrai essayer...
Bon week-end Cécile!

Claire a dit…

Il est très beau ton tissu ! ça valait le coup d'attendre. Et merci pour cette recette de souflés.
Bon week end.

3 p'tits cœurs a dit…

Joli tissu ! C'est chouette parfois les oublis ! Doux weekend

Béa de caracas a dit…

Dis au soufflé de m'attendre!!!
Mille bisous, ma Cécilette...

Val a dit…

Je bave devant les soufflets!!!!!!!!

Anne a dit…

Jolie idée le soufflé dans le verre à conserve !
Anne

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